2023年12月

今月のコーヒー
11月のメニュー

メキシコ チアパス フィンカ ドンラファ デリシャス農園 アナエロビックナチュラル COE複数回入賞の実力農園 ナッティな香味とマイルドカップ、フラットなボディ感というイメージを持っていました。それを大きく覆してくれたの […]

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今月のコーヒー
10月のコーヒータンザニア キゴマ チンパンジーコーヒー ウォッシュ AA

チンパンジーと育むコーヒー タンザニアの産地は主にキリマンジャロ周辺、ンベヤなどの南部のコーヒー、そしてこのコーヒーが栽培されるタンザニア西部キゴマがあります。中でも西部のコーヒーは酸味が鮮やかで焙煎レンジの広いコーヒー […]

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