今月のコーヒー

1月のコーヒー

1月は以下の3つのスペシャリティコーヒーをご提供します。 ①【デカフェ】【JAS認証】コロンビア サンタンデール ラプラデーラ農園 ウォッシュ しっかり甘さのあるデカフェ。有機栽培が盛んなサンタンデールより ②メキシコ […]

12月のコーヒー

11月のメニュー

メキシコ チアパス フィンカ ドンラファ デリシャス農園 アナエロビックナチュラル COE複数回入賞の実力農園 ナッティな香味とマイルドカップ、フラットなボディ感というイメージを持っていました。それを大きく覆してくれたの […]

10月のコーヒータンザニア キゴマ チンパンジーコーヒー ウォッシュ AA

チンパンジーと育むコーヒー タンザニアの産地は主にキリマンジャロ周辺、ンベヤなどの南部のコーヒー、そしてこのコーヒーが栽培されるタンザニア西部キゴマがあります。中でも西部のコーヒーは酸味が鮮やかで焙煎レンジの広いコーヒー […]